건강상식 : 매운 음식을 먹으면 왜 콧물이 날까?

 

 

건강상식 : 매운 음식을 먹으면 왜 콧물이 날까?

 

 

# 매운 음식 좋아하는 한국 사람. 눈물 콧물 흘리며 매운 음식 먹어본 기억 하나 쯤은 누구에게나 있을 듯 하다. 그런데 왜 매운 음식을 먹으면 콧물이 나는 것일까?   # 조금 센스있는 사람이라면 한가지를 더 눈치챘을지도 모른다. 모든 매운음식을 먹을때마다 콧물이 나는 것은 아니라는 사실 말이다.   # 콧물이 나는 것은 캅사이신이라는 화학 물질 때문인데, 이 물질이 코와 위장에서 분비되는 점액의 양과 농도를 조절하는 중추신경계를 자극하여 콧물을 나게 한다. 그렇기 때문에 정확히 말하면 매운 음식을 먹으면 콧물이 나는 것이 아니라 캅사이신이 함유된 음식을 먹으면 콧물이 나는 것이다. 물론 캅사이신 자체가 맵기때문에 캅사이신이 함유된 음식은 당연히 매울 것이다. 다만 캅사이신이 들어 있지 않고도 매운 음식, 예를 들어보면 고추냉이를 먹는다고 해도 콧물은 나지 않는다는 것이다. (이 글 보고 도전해 보는 사람들 꼭 있다.)   # 참고로 매운 음식을 먹다보면 온 몸에 땀이 나는 경험 또한 해보았을 텐데 이 또한 캅사이신이 지방연소효과가 있어 지방산을 에너지로 만들어 우리몸에 땀을 나게 하기 때문이며 매운음식이 다이어트 효과가 있다는 이야기도 여기서 나오는 것이다. 추가로 약학적으로는 진통제의 효과도 있다.